“金针菇的做法有好多种，蒜泥金针菇，粉丝金针菇、清炒金针菇、金针菇炒鸡蛋金针菇汤，吃火锅必备金针菇，鱼家俩孩子也喜欢吃金针菇，经常拿来炒鸡蛋，烧汤给二人喝，金针菇烧汤时放点番茄在里面，酸甜又嫩滑很下饭，有孩子的亲可以试试。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
番茄金针菇鸡蛋汤的做法步骤
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1准备食材。 -
2番茄画十字型，放开水中烫二分钟去皮，切成小块备用。 -
3金针菇去根切成小段。 -
4热锅热油放入番茄块，翻炒至番茄变软。 -
5放入金针菇加盐翻炒均匀。 -
6锅中倒入二碗清水，大火烧开。 -
7小火放入蛋液并烧开，加入香菜碎、白胡椒粉、香油搅拌均匀出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜