“这款“炼乳面包”味道相当地不错，浓郁的奶香味非常诱人。但是用炼乳做面包成本还是有点高，偶尔食之还算可以。如果不计较其成本，用炼乳比牛奶好的多。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
炼乳面包的做法步骤
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1主辅料：面粉、炼乳。 -
2面包桶加温水、玉米油、盐、白糖、炼乳；面粉；酵母粉。 -
3启动和面程序、25分钟即可揉出筋膜。 -
4把面团团圆，一次发酵。 -
5发酵至2倍大以上。 -
6取出面团、揉匀排气。 -
7分割成4个面团。 -
8将其团圆，覆盖保鲜膜，松弛10分钟。 -
9团圆后放入面包桶二次发酵。 -
10发酵至面团满桶。 -
11放入面包机烤制。 -
12烤制50分钟。 -
13取出晾凉。 -
14散发浓郁奶香味的大面包。 -
15漂亮的内部组织。
小窍门
1、也可以烤制45分钟关机，在面包机中焖烤15分钟后再取出.
2、因为炼乳很甜，所以白糖要相应少放一些。
2、因为炼乳很甜，所以白糖要相应少放一些。
使用的厨具：面包机
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