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诗文
舒芙蕾松饼
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2g
牛奶
30g
低粉
40g
白砂糖
20g
辅料
水
适量
甜味 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
舒芙蕾松饼的做法步骤
1
食材。
2
牛奶、蛋黄、低粉搅拌均匀。
3
蛋白分三次加入白砂糖打发至有纹路。
4
取三分之一蛋白放入蛋糊中,上下翻动。
5
将蛋糊倒入蛋白中上下翻动均匀。
6
锅里放入黄油烧热。
7
放入面糊,加少量水盖上盖子小火煎3分钟左右。
8
翻面,加少量水盖上盖子小火煎3分钟左右。
9
撒上蜂蜜、糖粉。
10
成品图。
11
成品图。
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成品图。
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成品图。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 甜品 早餐
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更新时间:2025/6/23 21:09:25