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诗文
【辽宁】地瓜脆麻花
释义
“过年了、给家人炸点健康地瓜小麻花”
食材明细
主料
地瓜
1000克
面粉
1000克
辅料
白糖
150克
鸡蛋
4个
黑芝麻
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
简单 难度
地瓜脆麻花的做法步骤
1
地瓜蒸熟
2
去皮备用
3
加入面粉打入鸡蛋、加入黑芝麻
4
用筷子搅拌成雪花状
5
柔成团、加盖醒20分钟
6
然后擀成薄片、切四厘米宽的条
7
两个重叠交叉拉长入油锅
8
出锅后、第一锅油有点急颜色重点(油温自己掌控哦)
9
这一锅就不错哦!
小窍门
花型随意哦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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闻画眉鸟声戏作(宋·岳珂)
闻画者丁叟亦逝(明·沈守正)
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闻畿甸消息(元末明初·王逢)
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更新时间:2026/6/19 16:30:47