食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣豆腐鱼的做法步骤
-
1鲫鱼剖洗干净。 -
2豆腐切块。 -
3生姜切丝，干辣椒切段，蒜切片，花椒洗净备用。 -
4蒜叶洗净切碎。 -
5锅中放油，放入鲫鱼改小火煎至两面金黄。 -
6把鱼推至锅边，放入姜丝、蒜片、干辣椒段和花椒煸出麻辣味。 -
7放入适量的水煮三分钟。 -
8放一勺豆瓣酱煮至鱼熟。 -
9放入豆腐煮两分钟。 -
10放入半勺味极鲜。 -
11放入胡椒粉。 -
12放入盐调味，关火。 -
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 桃花陈皮茶
- 风干肉抓饭
- 切片土司面包
- 麻辣鱼
- 虾仁鸡蛋荞麦面
- 红烧鱿鱼须
- 蛤蜊肉蒸蛋
- 嫩花椒叶煎饼
- 五花肉炒荷兰豆
- 咖喱三宝
- 豆沙蜜豆面包
- 腊肉炒大蒜叶
- 免洗凉皮
- 麦饼
- 鼠曲草青团（粑粑）
- 红烧方板鱼
- 红烧排骨
- 雪梨金桔银耳红枣汤
- 烫面韭菜鸡蛋馅饼
- 肥牛荞麦面
- 豆干韭菜炒粿条
- 农村酒席必有炒菜之炒豆芽
- 家常麻婆豆腐
- 酸辣Q弹的柠檬鸡爪
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