“记得以前用葱汁做过鸡蛋饼，对葱挑剔的小破孩都能接受的了了。今天这个简单的小花样，更是让他能多吃几张呢~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸡蛋饼的做法步骤
-
1准备原料。 -
2鸡蛋打散，加入适量清水。 -
3加入面粉，搅拌成面。 -
4加入适量的盐调味。 -
5另取一个碗，加入少许的面糊和葱泥，混合均匀。 -
6平底锅加热，刷薄油。 -
7混合后的葱泥面糊倒入一个保鲜袋内，一角剪一小口备用。 -
8锅中倒入一勺的面糊，摊成饼。 -
9在上面挤上一圈圈的葱泥面糊。 -
10翻面煎熟。
小窍门
1.葱泥的制作，把葱洗净用榨汁机打几下就ok。
使用的厨具：平底锅
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