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诗文
豆腐炒芹菜
释义
“#豆腐#,豆腐炒芹菜,经典的家常菜。”
食材明细
主料
豆腐
200克
芹菜
250克
葱
30克
辅料
调和油
适量
盐
少许
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
豆腐炒芹菜的做法步骤
1
芹菜去老叶,清洗干净,用手撕成一小段一小段,把撕下的芹菜丝扔掉。
2
豆腐切粗丝。
3
热锅凉油,爆香葱碎。
4
放入豆腐炒至微黄。
5
加入芹菜段翻炒均匀。
6
加入少许盐、生抽调味。
7
成品出锅。
小窍门
芹菜杆用手撕可以使芹菜嫩一些,撕去芹菜丝,不要用刀切。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/19 11:33:45