食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炝炒山药豆的做法步骤
-
1把山药豆清洗干净。 -
2干辣椒切段，蒜切片，生姜切丝，蒜叶切碎。 -
3锅中烧水，水开后放入山药豆煮十分钟至山药豆熟。 -
4捞出沥水。 -
5锅中放油烧热，放入干辣椒段、姜丝、蒜片煸香。 -
6放入山药豆翻炒几下。 -
7放入一小勺酱油翻炒均匀。 -
8放入半勺蚝油。 -
9放入胡椒粉翻炒均匀。 -
10放入盐调味。 -
11放入鸡精。 -
12放入蒜叶翻炒均匀，关火。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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