“茶叶蛋的家常做法，主要步骤如下，香料随大家的喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
茶叶蛋的做法步骤
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1食材洗净准备。 -
2洗净的鸡蛋放入锅中，倒入凉水。煮沸后捞出鸡蛋，轻轻敲碎蛋壳。 -
3洗净锅，放入鸡蛋，加花椒、大料、桂皮、小茴香、草蔻、香叶。加水没过鸡蛋。 -
4水沸后，加入茶叶、老抽、盐，盖上盖子，中小火煮8分钟，关火。浸泡一夜入味即可。
使用的厨具：煮锅
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