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诗文	酸辣荞麦面
释义	“酸辣爽口。” 食材明细 主料 荞麦面 适量 青红椒 适量 香菜 适量 辅料 蒜末 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 花椒 适量 玉米油 适量 生抽 适量 陈醋 适量 酸辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 酸辣荞麦面的做法步骤 1 荞麦面适量。 2 青红椒，蒜末。 3 香菜。 4 青红椒，蒜末，辣椒粉，盐放碗里。 5 锅里适量油烧热，花椒炸香捞出。 6 热油泼调料上面。 7 搅匀。 8 适量生抽，陈醋调一下味儿备用。 9 适量水烧开，荞麦面放入。 10 煮两三滚儿。 11 捞出过凉。 12 调好的料汁浇上，香菜点缀。 13 拌匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条
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