“中国人最注重寓意，节日餐桌上更是少不了寓意美好的菜！
白菜百财谐音，而其中又包了五种食材寓意五福！
五福，五种幸福。五福：一曰寿，二曰富，三曰康宁，四曰攸好德，五曰考终命。””
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
上海百财五福包的做法步骤
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1准备食材，，速冻青豆，玉米，香菇切丁，胡萝卜切丁，肉末备用 -
2起油锅倒入适量的油下姜末爆香
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3下肉糜煸炒至变色加入少许茶匙料酒，三分之一茶匙胡椒粉
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4倒入青豆，玉米，胡萝卜，香菇翻炒两分钟加入三分之一茶匙盐和三分之一茶匙鸡粉调味
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5加入葱花翻炒均匀盛出备用
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6白菜去出叶梗备用
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7下锅用开水烫30秒捞出过凉水，控干表面水份备用
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8葱叶用开水汤三秒捞出备用
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9取一张菜叶放在手掌上
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10舀上适量的馅料
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11合上整理一下
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12用葱叶捆住
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13依次做好上蒸锅大火烧开蒸五分钟左右即可
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14成品
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜