食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香大虾的做法步骤
-
1大虾。 -
2先处理一下虾，剪去须和虾脚，挑去虾线，再用水冲洗干净。
-
3把虾开背，可以更好的入味。
-
4用料酒、姜片和葱结抓拌腌制一下，去除腥味。
-
5准备适量的蒜蓉和葱末。
-
6起锅烧油，倒入大虾。
-
7炒至两面完全变色，捞出备用。
-
8锅中留下部分底油烧热，把蒜蓉倒入爆香。
-
9蒜蓉炒至酥香后，放入蚝油。
-
10再倒入酱油。
-
11炒出香气。
-
12重新倒入大虾，翻炒入味。
-
13再倒入适量的水焖煮，放入盐、糖和胡椒粉调味。
-
14最后倒入芡汁。(水和淀粉拌匀即是芡汁)
-
15大火收汁后撒入葱花，拌匀出锅。
-
16成品。鲜香下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
快手菜
午餐
晚餐
- 香煎鱼腩
- 海参小米粥
- 红烧羊肉
- 烤五花肉
- 豆豉香辣鱼块
- 虾仁蒸蛋
- 烤土豆
- 简单的自制卷饼培根卷饼
- 培根秋葵卷
- 卷客卷饼教你自制三鲜卷饼
- 紫甘蓝烧卖
- 蓝纹芝士肉饼饭
- 蒜蓉虾
- 烤肉披萨
- 卤香凤爪
- 原味小蛋糕
- 哈密瓜奶昔
- 肉炒藕片
- 香蕉奶昔
- 牛油果乳酪面包
- 翡翠白菜水饺
- 祛湿薏米豆浆
- 雪天的红
- 彩虹鲜肉包
- 酸辣土豆丝
- 什么什么狗肚的成语
- 什么什么狗肺的成语
- 什么什么狗行的成语
- 什么什么狗走的成语
- 什么什么狗马的成语
- 什么什么狠怪的成语
- 什么什么狡赖的成语
- 什么什么独具的成语
- 什么什么独出的成语
- 什么什么独占的成语
- 什么什么独厚的成语
- 什么什么独处的成语
- 什么什么独夫的成语
- 什么什么独妙的成语
- 什么什么独存的成语
- 顾南雅侍读画兰歌（清·盛大士）
- 顾南雅画黑龙潭唐梅为望坡尚书作（清·吴嵩梁）
- 顾南雅通政画兰为顾亚蘧同年题（清末民国初·夏孙桐）
- 顾叔潜张元易邀游满井以病不赴得槃字（明·欧大任）
- 顾叔潜约郊游不赴（明·欧大任）
- 顾司勋席上送游宗振还莆田（明·欧大任）
- 顾司勋斋中二咏 锄（明·欧大任）
- 顾君际号梅山（宋·顾逢友）
- 顾君际近集（宋·顾逢友）
- 顾周道山水图（元末明初·刘基）
- 顾国衡万户席上与乃翁及元璞长老数客把酒赋（元末明初·谢应芳）
- 顾国衡海上归会于可诗斋分韵得从字（明·袁华）
- 顾城（唐·李伦）
- 顾城（宋·董嗣杲）
- 顾太史北上（明·王世贞）
- 大汉长歌(1始皇之死)(精)/历史小说馆
- 大唐霸业(精)/历史小说馆
- 啃书记(精)/时尚休闲馆
- 孩子别再对我说谎(精)
- 功夫包子(1)(精)/绿豆蛙动漫馆
- 民国的气质
- 清廉本色与坚守
- 基于语料库的英语话语标记语分析
- 上下五千年难解之谜(5)
- 管人的18个大原则和180个小技巧
- 推迟你的满足感--写给年轻人的人生成长课
- 餐饮业物品采购管理与成本控制
- 父母这么管孩子最幸福(经典珍藏版)
- 销售及应收账款业务处理(会计业务处理实用书)
- 男人身价经济学--有价值的男人才有位置