食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香大虾的做法步骤
-
1大虾。 -
2先处理一下虾，剪去须和虾脚，挑去虾线，再用水冲洗干净。
-
3把虾开背，可以更好的入味。
-
4用料酒、姜片和葱结抓拌腌制一下，去除腥味。
-
5准备适量的蒜蓉和葱末。
-
6起锅烧油，倒入大虾。
-
7炒至两面完全变色，捞出备用。
-
8锅中留下部分底油烧热，把蒜蓉倒入爆香。
-
9蒜蓉炒至酥香后，放入蚝油。
-
10再倒入酱油。
-
11炒出香气。
-
12重新倒入大虾，翻炒入味。
-
13再倒入适量的水焖煮，放入盐、糖和胡椒粉调味。
-
14最后倒入芡汁。(水和淀粉拌匀即是芡汁)
-
15大火收汁后撒入葱花，拌匀出锅。
-
16成品。鲜香下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
快手菜
午餐
晚餐
- 烤羊排
- 龙利鱼炒乌冬面
- 薰衣草中种吐司
- 家常红烧带鱼
- 糖醋里脊
- 酸菜肉馅大包子
- 别样风味吃鸡翅——沙茶酱焖鸡翅
- 【爽口凉菜】做水晶冻有技巧---玛瑙双色肉皮冻
- 萝卜蒸肉丸
- 简单2步打造美味鲜汤——茶树菇土鸡汤（催乳御寒）
- 远道而来的美味－－培根金针卷
- 鸡蛋小炒
- 南瓜玛芬
- 桑葚塔
- 豆渣鸡蛋饼
- 豆沙面包
- 淮山鸡汤
- 家庭自制红油
- 【入口细腻微辣】香辣豆腐
- 白玉翡翠玛瑙汤
- 煎小黄鱼
- 蛋菜好营养——什锦蛋丝
- 名扬天下的鱼香肉丝
- 少材料哒紫菜包饭！
- 莴笋炒猫耳
- 华实相称
- 华封三祝
- 华封什么什么的成语
- 华屋丘墟
- 华屋什么什么的成语
- 华屋山丘
- 华屋秋墟
- 华星什么什么的成语
- 华星秋月
- 华朴什么什么的成语
- 华朴巧拙
- 华灯什么什么的成语
- 华灯初上
- 华盛顿地区用英语怎么说
- 华盛顿故事用英语怎么说
- 和元规拜违（宋·张继先）
- 和元规见勉（宋·张继先）
- 和元诗末篇之意二绝寄友人（宋·欧阳澈）
- 和元遗山太山古句（宋末元初·王奕）
- 和元郎中从八月十二至十五夜玩月五首（唐·王建）
- 和元长书怀二首（宋·赵鼎）
- 和元长暮春（宋·赵鼎）
- 和元革叔无闷斋（宋·周麟之）
- 和兄之翰宠换苏印 其一（宋·蒋之奇）
- 和兄之翰宠换苏印 其二（宋·蒋之奇）
- 和兄孝绰夜不得眠诗（南北朝·刘孝先）
- 和兄鹤洲延绿堂诸公作（明·周瑛）
- 和先师宏智和尚五转位颂 五天银烛辉（宋·释慧晖）
- 和先师宏智和尚五转位颂 匣里青蛇吼（宋·释慧晖）
- 和先师宏智和尚五转位颂 深岩藏白额（宋·释慧晖）
- 感性商业(用户体验驱动业务增长的方法论)(精)
- 高校德育创新研究
- 金融科技入门必备(全球特许金融科技师资格证书系列教程)
- 小学劳动教育教学指南
- 为什么是上海(中国式现代化的上海故事)/中国式现代化的故事丛书
- 西游记(经典版共16册)/中国古典名著连环画
- 返璞归真(精)
- 桥梁橡胶支座胶种识别红外光谱法试验规程(T\JSTJXH25-2023)/团体标准
- 摄影理论与应用技术的创新研究/高校学术研究成果丛书
- 西瓜主要病虫害识别与绿色防控/农作物病虫害识别与绿色防控丛书
- 小学语文教学设计--思维促进
- 西湖画寻(明清西湖胜迹图)
- 怀庄40年(一个酱酒品牌的发展史)
- 社会主义法治理念教育研究/河大百年法学论丛
- 基础工程(高等学校土木工程专业融媒体新业态系列教材)