食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
兔子枣花馍的做法步骤
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1把主料放入美遇厨师机里，先低档混合均匀，然后用1档搅拌5分钟。 -
2取出面团整理成光滑状。
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3分成8个剂子。
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4取一个剂子，搓成约20cm的长条。
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5两边压扁，分别从中间切开，一边压出纹理做成兔子的前爪，一边做成耳朵，耳朵的一边稍微长一点。如图所示。
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6红枣放在爪子上方。
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7把面团先包着红枣卷过来，然后再折上去，如图所示。
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8黑豆安两旁做眼睛。
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9剪出尾巴、后爪子和嘴巴，生坯就做好了。
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10依次做好后放蒸盘发酵至2倍大。
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11发酵好的生坯放入美遇蒸烤箱中，选择纯蒸模式，100度蒸18分钟即可。
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12兔年，祝大家大展宏图。
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13前途无量。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
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