“冬笋是一道大众喜食的可口菜肴，味甘，性微寒，归胃，肺经，具有滋阴凉血，清热化痰，养肝明目，消食的功效。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
油焖笋的做法步骤
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1去壳冬笋300克 -
2改刀切厚片，蒜头切粒 -
3锅中烧水把笋焯水5分钟 -
4焯水后捞出过凉水 -
5锅中放入蒜头爆香加入焯好水笋，调入冬抽，蚝油，糖，蕃炒均勻，小火焖3分钟。(笋焯水时已熟了) -
6出锅了，美味爽口的油焖冬笋。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜