食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海绵蛋糕的做法步骤
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1准备食材。 -
2全蛋液打发至蛋糊画“8”字不易消失。 -
3打发好的蛋糊，过筛分三次加入低粉翻拌匀（禁止画圈圈拌匀，容易消泡）。 -
4把香草精、牛奶和玉米油混合边翻拌边慢慢倒入。 -
5拌好的面糊倒入模具，轻震两下，用牙签挑破大的泡泡。 -
6烧箱170℃预热，放入面糊烤25分钟左右（温度、时间根据自家烤箱调整）。 -
7烤好后放凉脱模，海绵蛋糕就完成了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶