食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
金针菇肉丸的做法步骤
-
1金针菇去根洗净切小段。 -
2加入胡萝卜丝和肉馅。 -
3加葱姜末，生抽老抽，蚝油，盐，鸡精，十三香，食用油，淀粉搅拌均匀。 -
4做成丸子。 -
5上锅蒸二十分钟。 -
6蒸丸子，蒸出的水倒入锅中，加老抽。 -
7加水淀粉勾芡。 -
8把料汁浇在丸子上完成。
使用的厨具：蒸锅
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