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诗文 金针菇肉丸
释义
金针菇肉丸的做法

食材明细

主料
  • 金针菇 200g
  • 肉馅 200g
辅料
  • 胡萝卜 1个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 十三香 适量
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 食用油 2勺
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

金针菇肉丸的做法步骤

  • 金针菇肉丸的做法步骤:1
    1
    金针菇去根洗净切小段。
  • 金针菇肉丸的做法步骤:2
    2
    加入胡萝卜丝和肉馅。
  • 金针菇肉丸的做法步骤:3
    3
    加葱姜末,生抽老抽,蚝油,盐,鸡精,十三香,食用油,淀粉搅拌均匀。
  • 金针菇肉丸的做法步骤:4
    4
    做成丸子。
  • 金针菇肉丸的做法步骤:5
    5
    上锅蒸二十分钟。
  • 金针菇肉丸的做法步骤:6
    6
    蒸丸子,蒸出的水倒入锅中,加老抽。
  • 金针菇肉丸的做法步骤:7
    7
    加水淀粉勾芡。
  • 金针菇肉丸的做法步骤:8
    8
    把料汁浇在丸子上完成。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 17:04:39