网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉汉堡
释义
“儿子很喜欢吃汉堡,自己做来吃更健康”
食材明细
主料
牛肉
200g
汉堡胚
三个
辅料
洋葱碎
适量
蒜末
适量
红酒
适量
盐
3g
黑胡椒
适量
高筋面粉
230g
低筋面粉
20g
水
128g
酵母
3g
砂糖
32g
鸡蛋
28g
黄油
25g
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛肉汉堡的做法步骤
1
先来做汉堡胚,除黄油和盐外的材料混合,和面,我今天是用手揉的。此方转自大旺老师的汉堡胚。
2
其实手揉方法对的话,基本十多分钟就会出膜
3
成团后用手掌一点点碾压
4
碾压,像搓衣服一样
5
先揉,再摔,出现厚膜
6
加入黄油和盐,继续揉搓,摔
7
揉到面团光滑,完全扩展阶段,手套膜
8
发酵
9
二倍大,不回弹即发好
10
分成等分大小,二发,别忘了撒芝麻,我忘拍照了
11
180°15分钟,看烤箱的脾气
12
肉饼部分,牛肉剁馅,洋葱切碎,蒜蒜沫
13
红酒,盐,蒜末,洋葱碎与牛肉拌好,腌制一夜,因为我是第二天早上起来做,所以提前一晚准备好
14
牛肉煎成与汉堡胚一样大小的圆饼,厚薄自己定。我这里有生菜,西红柿片,鸡蛋饼,千岛酱,喜欢什么口味可以自己随意搭配。
15
再配上一杯自己做的五谷豆浆,美味哦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 早餐 西餐 学生
随便看
全麦香椿鸡蛋卷
酸辣浓香美味拍黄瓜
辣包心菜
花纹布朗尼
Pasta
煎苹果香菇小牛排
茄汁烧鲳鱼
爆炒花甲螺
尖椒炒鸡肫
黄豆排骨焖苦瓜
花肉韭菜炒豆皮
【简易版】麻辣烫
可爱的面包花
姜汁撞奶
朝鲜冷面
在家自制凉粉+韭菜炒凉粉
新疆过油肉拌面
橙汁提子卷
凉拌双皮
蒸酥肉+炸酥肉
回锅肉大白菜米粉
棒棒糖饼干
在家烹制简易小资餐——【红酒鸡腿套餐】
腌辣椒
Apple Coleslaw
身显什么什么的成语
身显名扬
身死什么什么的成语
身死名辱
身经什么什么的成语
身经百战
身自为之
身自什么什么的成语
身败什么什么的成语
身败名裂
身败名隳
身贫什么什么的成语
身贫如洗
身轻什么什么的成语
身轻体健
田父(明·于慎行)
田父(明·林大钦)
田生闻余浩然访于东郭花下酒集二首(明·李梦阳)
田翁叹(唐·于濆)
田翁(唐·杜荀鹤)
田翁(宋·释行海)
田翁(当代·陈忠平)
田翠竹见怀之作 一九四三年旅黔阳时作,年(近现代·彭靖)
田至山口何山(明·王履)
田舍一首(宋·刘克庄)
田舍二首(宋·刘克庄)
田舍二首(宋·刘克庄)
田舍二首(明·欧大任)
田舍作(宋·薛唐)
田舍偶忆菖蒲(宋·舒岳祥)
从20字到200字 1年级 看图写话
什么是航空航天?
新观察与新思考 2019北京戏剧年刊
欧也妮·葛朗台 高老头
跨境电商基础教程
游戏设计概论 第6版
统计学(第8版)
每日益读 2022
决战白垩纪
2022内科学同步习题集
清洁的力量 创造有序的高能量空间
海弦之声 评弹艺术论稿
小学学霸作业本 英语5年级上 WY版
第一个一百分
建筑施工企业财务管理实务
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/3 23:31:20