网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
牛肉汉堡
释义
“儿子很喜欢吃汉堡,自己做来吃更健康”
食材明细
主料
牛肉
200g
汉堡胚
三个
辅料
洋葱碎
适量
蒜末
适量
红酒
适量
盐
3g
黑胡椒
适量
高筋面粉
230g
低筋面粉
20g
水
128g
酵母
3g
砂糖
32g
鸡蛋
28g
黄油
25g
咸鲜 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛肉汉堡的做法步骤
1
先来做汉堡胚,除黄油和盐外的材料混合,和面,我今天是用手揉的。此方转自大旺老师的汉堡胚。
2
其实手揉方法对的话,基本十多分钟就会出膜
3
成团后用手掌一点点碾压
4
碾压,像搓衣服一样
5
先揉,再摔,出现厚膜
6
加入黄油和盐,继续揉搓,摔
7
揉到面团光滑,完全扩展阶段,手套膜
8
发酵
9
二倍大,不回弹即发好
10
分成等分大小,二发,别忘了撒芝麻,我忘拍照了
11
180°15分钟,看烤箱的脾气
12
肉饼部分,牛肉剁馅,洋葱切碎,蒜蒜沫
13
红酒,盐,蒜末,洋葱碎与牛肉拌好,腌制一夜,因为我是第二天早上起来做,所以提前一晚准备好
14
牛肉煎成与汉堡胚一样大小的圆饼,厚薄自己定。我这里有生菜,西红柿片,鸡蛋饼,千岛酱,喜欢什么口味可以自己随意搭配。
15
再配上一杯自己做的五谷豆浆,美味哦~
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 主食 早餐 西餐 学生
随便看
广式豆沙月饼
银耳杞子南瓜羹
原味曲奇
椒麻水煮鱼片
虾酱鸡蛋饼
紫菜蟹柳卷
棉花蛋糕
【长颈鹿斑纹蛋糕卷】
胡萝卜花环面包
蒸蛋
超级好吃的胡萝卜木耳饭
原汁葡萄干面包
红薯山药小米粥
浓香番茄全麦面包
醋汤鲫鱼
辣椒酱
白菜猪肉粉丝饺
肉桂葡萄干面包
低油低糖吐司
意式鲜虾香肠芝士焗饭(超详细步骤)
静置法—肉松面包卷
冬季食谱:【6】家常火辣花甲
【番茄配方】万圣节疯狂派对系列——万圣节翻糖纸杯蛋糕
红糖全麦核桃包
金牛角面包
瞎什么话什么的成语
瞎什么跳什么的成语
瞎什么黑什么的成语
瞎吵什么什么的成语
瞎吵八嚷
瞎天什么什么的成语
瞎天盲地
瞎子什么什么的成语
瞎子摸象
瞎子摸鱼
瞎子断匾
瞎字不识
瞎字什么什么的成语
瞎忙用英语怎么说
瞎摸什么什么的成语
丙申秋繫回南京经歌风台(明·黄淮)
丙申米国纪游(当代·秦鸿)
丙申羊日与矞晴生云二兄、云綵依东伉俪举酒(当代·幻庐)
丙申羊牛马日不雪而雨(当代·程滨)
丙申腊二十五日落一左齿(宋·洪适)
丙申自寿(当代·石任之)
丙申自秦中归送弟烂就耕乌石陇(清·曾畹)
丙申至前五日复坐南窗忆去年诗又成两章(宋·张栻)
丙申至日太学斋居和费钟石侍郎喜晴次韵(明·李舜臣)
丙申花朝前后,两入颐和园欲赏西堤桃花。先(当代·幻庐)
丙申花朝听梓乔吹箫(当代·幻庐)
丙申郊祀斋居次陆廉伯太史韵(明·程敏政)
丙申重九前后得今日都无病一句成十首(宋末元初·方回)
丙申长至重游端水(明末清初·王邦畿)
丙申闰月领扬州与京师诸公别戊戌十一月受诏(宋·刘敞)
刘牧山水写生画集(精)
西方经济学<微观部分>同步辅导(与高鸿业主编西方经济学第3版配套)
国家画廊(2006.12第1期)
皮肤病中医外治法/中医外治法丛书
国画大家(5卷2006)
中医临床合理用药手册
中医辨证施治内分泌疑难病
新编党务工作总结写作大全
二手房交易法律纠纷及风险防范
新编党务工作讲话稿写作大全
珠联璧合之美(中国漆器 & 琺瑯器收藏精品选)(精)
古陶瓷鉴定口诀(精)
好房子不怕挑刺(住宅建筑收屋验房手册)
结果决定一切
基础工程(高等院校土木工程专业系列教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/7 3:30:42