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诗文 芹菜炒竹笋
释义
芹菜炒竹笋的做法
“老家的竹笋,是年夜饭的保留菜。芹菜是竹笋的灵魂,几十年不变的经典搭配。”

食材明细

主料
  • 竹笋 1袋
辅料
  • 芹菜 4-5根
  • 腊肉 1块
调料
  • 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

芹菜炒竹笋的做法步骤

  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:1
    1
    竹笋解冻已经,芹菜切段,腊肉切片。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:2
    2
    备菜。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:3
    3
    起锅热一点油。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:4
    4
    放入腊肉小火煸炒。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:5
    5
    炒到肥油几乎干了。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:6
    6
    放入芹菜炒。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:7
    7
    放入竹笋大火炒。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:8
    8
    起锅前,放一点点盐调味。
  • 芹菜炒竹笋的做法步骤:9
    9
    芹菜炒竹笋,果然是芹菜更能提出竹笋的味道。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:48:49