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诗文 肉末炒鹿茸菇
释义
肉末炒鹿茸菇的做法
“色泽鲜亮,口感鲜香脆爽,非常的美味哦!”

食材明细

主料
  • 鹿茸菇 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 食用油 少许
  • 适量
  • 千禾酱油 适量
  • 鸡精 少许
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末炒鹿茸菇的做法步骤

  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:1
    1
    鹿茸菇提前泡发好备用。
  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:2
    2
    红烧肉切成小丁备用。
  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:3
    3
    热锅入少许油,放入肉末小火煸炒出多余油脂,盛出备用(多余的油脂另做其用)。
  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:4
    4
    放入泡发好的鹿茸菇翻炒一分钟,加入适量盐,热水,千禾酱油焖煮五分钟。
  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:5
    5
    烧至水份快干时,放入炒香的肉末炒匀。
  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:6
    6
    大火翻炒均匀,调入少许鸡精调味即可出锅。
  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 肉末炒鹿茸菇的做法步骤:8
    8
    成品图。

小窍门

鹿茸菇洗净,提前泡发好备用!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 16:06:12