“在饭店吃过，自己做来试试，味道不错，很鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
竹荪虾滑煲的做法步骤
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1虾仁解冻。 -
2虾仁解冻以后，洗干净。葱姜切片。
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3葱姜加水，揉搓出葱姜水。
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4虾仁剁碎。
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5放入碗中。
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6加1勺淀粉。
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7准备白胡椒粉。
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8加1勺白胡椒粉。
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9适量葱姜水。
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101小勺盐。
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11顺时针搅动。
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12一直搅，搅上劲儿。
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13准备竹荪。
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14竹荪泡水。
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15虾滑放入保鲜袋。
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16将虾滑灌入竹荪。
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17每一个都灌好。
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18竹荪灌虾滑，准备好。
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19排骨汤煮开，放入竹荪虾滑。
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20煮开后，再煮10来分钟，虾滑煮好即可。
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21竹荪需要肉汤，刚好有排骨汤，其他汤也可以。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜