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“奶奶是云南人,所以多年来家里的年夜饭必须有一道保留菜,是竹笋。竹笋都是老家寄来的,前几年奶奶身体还不错的时候,都是她来处理,这两年就是我爹弄了。不知道泡发竹笋的过程是不是类似泡发海参,反正是很神奇。我们吃到的竹笋,都是老人们处理好的,直接炒就可以了。”
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