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诗文	腊肉炒笋
释义	食材明细 主料 细竹笋 适量 辅料 肥腊肉 适量 干辣椒壳丝 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腊肉炒笋的做法步骤 1 焯过水撕好的细竹笋。 2 切段。 3 肥腊肉切成长条状。 4 干锅里放入肥肉煸炒出油。 5 放入竹笋和干辣椒壳丝。 6 大火翻炒约3分钟，期间可视情况少量加水，炒至笋熟，加适量盐、胡椒粉和生抽炒匀即可出锅食用。 7 成品。 所属分类： 热菜   家常菜
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