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诗文
葱油拌面
释义
“上海系葱油拌面”
食材明细
主料
葱段
适量
肉丝
适量
辅料
盐
适量
生抽
适量
老抽
适量
麻油
适量
鸡精
适量
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
葱油拌面的做法步骤
1
锅中放水,水开后放些油、盐下面条煮熟。
2
把面条捞出,放入凉水过凉,捞入大碗。
3
锅里倒少许油,把肉丝炒熟,放入葱段爆香,倒入小碗。
4
用葱油、生抽、老抽、植物油、麻油、鸡精调成汁。
5
把面条加汁拌匀,撒上葱花即可。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/19 7:44:32