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诗文
无水白灼虾
释义
食材明细
主料
基围虾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
大蒜
适量
小米椒
适量
调料
料酒
适量
老白干
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
焖 工艺
半小时 耗时
高级 难度
无水白灼虾的做法步骤
1
虾去掉虾枪和下虾须,洗干净用水泡一会儿。
2
把蒜切碎放入碗中,放入小米辣椒,倒入酱油,做一个酱汁。
3
锅中不用放油,放入葱段,放入姜片,铺在锅底。
4
把虾放入锅中。
5
锅中倒入料酒,放入花椒和少许盐,再倒入少许老白干,盖上锅盖,焖三分钟即可。
6
白灼虾就做好了。
7
盛盘出锅。
8
开动吧??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 家常菜 海鲜
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更新时间:2025/6/2 12:10:28