食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
无水白灼虾的做法步骤
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1虾去掉虾枪和下虾须，洗干净用水泡一会儿。 -
2把蒜切碎放入碗中，放入小米辣椒，倒入酱油，做一个酱汁。
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3锅中不用放油，放入葱段，放入姜片，铺在锅底。
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4把虾放入锅中。
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5锅中倒入料酒，放入花椒和少许盐，再倒入少许老白干，盖上锅盖，焖三分钟即可。
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6白灼虾就做好了。
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7盛盘出锅。
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8开动吧??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
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