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诗文 回锅肉
释义
回锅肉的做法
“辣椒是一个性格火爆身材修长的帅哥哥,洋葱MM性格内敛的,身穿紫衣,温柔迷人。洋葱MM和辣椒哥哥们在农场过着快乐生活,他们慢慢的长大了,被主人带回了厨房。意外发生了,来了一个肥头大耳的土豪猪,非要带走洋葱MM,还顺走了洋葱MM的闺蜜大蒜。这让辣椒帅锅情何以堪,辣椒决定去找洋葱MM和大蒜妞妞,跟土豪猪决斗。预知详情,请看下图。”

食材明细

主料
  • 五花肉 300克
  • 洋葱 150克
  • 辣椒 100克
  • 大蒜 2个
辅料
  • 少量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 料酒 适量
  • 十三香 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

回锅肉的做法步骤

  • 回锅肉的做法步骤:1
    1
    原料图
  • 回锅肉的做法步骤:2
    2
    猪肉放入水里煮大约15分钟,煮熟后切薄片备用。蒜头轻拍,洋葱辣椒等切块。(小窍门:猪肉筷子插透了就是熟了)
  • 回锅肉的做法步骤:3
    3
    锅里放少量油,倒入肥肉部分,煸炒出少量油。
  • 回锅肉的做法步骤:4
    4
    出油后加入瘦肉洋葱辣椒大蒜翻炒
  • 回锅肉的做法步骤:5
    5
    快熟时加入盐生抽糖十三香料酒适量翻炒均匀,出锅咯。
  • 回锅肉的做法步骤:6
    6
    一盘好吃不腻的肉肉配上一碗香喷喷的米饭幸福的不要不要的。

小窍门

这个是随手版的用的家里现有材料如果用豆豉青蒜苗就更棒啦
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 8:51:53