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诗文
烧茄子
释义
“好吃又好做”
食材明细
主料
胡萝卜
几片
白雪炸粉
2把
面粉
1把
青椒
半个
绿皮茄子
2个
辅料
糖浆
适量
玉米淀粉
适量
酱油
2勺
蒜末
一把
盐
一茶匙
老抽
半茶匙
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
烧茄子的做法步骤
1
白雪炸粉两把,面粉1把,2:1的比例加水调成糊状,这里我还做了溜肉段所以面粉糊较多
2
茄子切块,裹面糊入油锅炸
3
炸完用吸油纸吸油
4
准备配菜
5
准备调料
6
半碗水兑一茶匙盐,2勺酱油,少半茶匙老抽,五香粉适量,糖浆适量,玉米淀粉适量
7
油锅入一小点油即可,放胡萝卜青椒炒一下
8
倒汁烧开
9
收汁入炸好的茄子,一把蒜末,翻炒均匀
10
装盘
小窍门
1.没有炸粉用面粉兑淀粉
2.最后放蒜末
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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来什么往什么的成语
来什么息什么的成语
来什么方什么的成语
来什么无什么的成语
来什么是什么的成语
来什么来什么的成语
来什么正什么的成语
来什么汹什么的成语
来势什么什么的成语
来势汹汹
来历不明
来历什么什么的成语
来去什么什么的成语
来去分明
来去匆匆
九日同吴献臣登定山高(明·庄昶)
九日同周将军见吾游白岩(明·谢与思)
九日同太宰严公城西汎舟二首(明·顾璘)
九日同姚纳言过张蓬玄中丞官署(明·董其昌)
九日同姜如农王西樵程穆倩诸君登慧光阁饮于(清·宋琬)
九日同孙少参姜佥宪王参戎衡州石鼓山登高(明·张吉)
九日同季馥勉甫北海登高(清末近现代初·陈曾寿)
九日同季馥巩庵勉甫桐君及强志贻先弟约立之(清末近现代初·陈曾寿)
九日同家伯子叔子暨诸社人登驼峰(明·何吾驺)
九日同少符饮(清末民国初·冯煦)
九日同尘异登双镜楼(明·释函是)
九日同尤司户舟行游梅山(宋·喻良能)
九日同年卢都转雅雨邀同钱少司寇香树平山堂(清·戴亨)
九日同庄静父俞羡长登宝所塔(明·胡应麟)
九日同序翁邵园赏菊赴李蒲汀之约用旧韵(明·王立道)
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更新时间:2026/3/24 9:03:56