食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
溜肉段的做法步骤
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12把炸粉一小把面粉，加适量水调成面糊，这里和烧茄子一起做的所以面糊较多 -
2炸好肉段，吸油纸吸油
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3调料：半碗水加2勺酱油半茶匙老抽，盐一茶匙，糖浆、番茄酱、五香粉适量，玉米淀粉适量调好汁
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4配菜
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5锅里放一点油即可，入葱姜一点蒜末爆香，放配菜
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6倒汁烧开
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7收汁后加入炸好的肉段，加剩下的蒜末翻炒均匀
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8装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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