“最主要是醋血，用醋去装鸭血。因为醋可以让鸭血不结块”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
永州醋血鸭的做法步骤
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1鸭子在外面杀好，切成小块。洗干净直接放锅里炒 -
2鸭肉炒熟，把豆角放进去。盖盖子继续煮。放盐，鸡精
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3都炒熟后放鸭血
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4放鸭血的时候，把火关小，这样才不会一下结块，比较容易炒均匀
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5放好鸭血后，继续翻炒5分钟左右就可以出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜