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诗文 香酥五花肉
释义
香酥五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香酥五花肉的做法步骤

  • 香酥五花肉的做法步骤:1
    1
    准备五花肉。
  • 香酥五花肉的做法步骤:2
    2
    切薄片。
  • 香酥五花肉的做法步骤:3
    3
    加盐,料酒,耗油。
  • 香酥五花肉的做法步骤:4
    4
    加生抽上色,抓拌均匀。
  • 香酥五花肉的做法步骤:5
    5
    加一勺淀粉。
  • 香酥五花肉的做法步骤:6
    6
    抓拌均匀。
  • 香酥五花肉的做法步骤:7
    7
    摆在盘子里。
  • 香酥五花肉的做法步骤:8
    8
    锅中热油,油温五成热下锅炸。
  • 香酥五花肉的做法步骤:9
    9
    炸制变色捞出,油温升高在复炸一次,炸制金黄酥脆即可。
  • 香酥五花肉的做法步骤:10
    10
    装盘完成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/11 20:21:13