食材明细
- 咸香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香酥五花肉的做法步骤
-
1准备五花肉。 -
2切薄片。 -
3加盐，料酒，耗油。 -
4加生抽上色，抓拌均匀。 -
5加一勺淀粉。 -
6抓拌均匀。 -
7摆在盘子里。 -
8锅中热油，油温五成热下锅炸。 -
9炸制变色捞出，油温升高在复炸一次，炸制金黄酥脆即可。 -
10装盘完成。
使用的厨具：炒锅
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