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诗文 香酥五花肉
释义
香酥五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 老抽 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香酥五花肉的做法步骤

  • 香酥五花肉的做法步骤：1
    1
    准备五花肉。
  • 香酥五花肉的做法步骤：2
    2
    切薄片。
  • 香酥五花肉的做法步骤：3
    3
    加盐，料酒，耗油。
  • 香酥五花肉的做法步骤：4
    4
    加生抽上色，抓拌均匀。
  • 香酥五花肉的做法步骤：5
    5
    加一勺淀粉。
  • 香酥五花肉的做法步骤：6
    6
    抓拌均匀。
  • 香酥五花肉的做法步骤：7
    7
    摆在盘子里。
  • 香酥五花肉的做法步骤：8
    8
    锅中热油，油温五成热下锅炸。
  • 香酥五花肉的做法步骤：9
    9
    炸制变色捞出，油温升高在复炸一次，炸制金黄酥脆即可。
  • 香酥五花肉的做法步骤：10
    10
    装盘完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/1 3:38:04