食材明细
- 酸甜 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
酸辣凤爪的做法步骤
-
1取鸡爪洗净后，把爪子剪掉，对半切鸡爪，这样更入味，同时往煮锅里加入生姜片，八角，花椒，白醋，盐，凉水煮开
-
2待水开后，加入已经处理好的鸡爪，煮十分钟后关火，把鸡爪捞起，用自来水冲洗干净，再用凉水浸泡待其自然凉，与此同时接一碗开水，同样让它凉
-
3待两样材料都凉后，取浸泡用的碗，加入冰糖，八角，花椒，蒜头，小辣椒，白醋，盐，鸡爪和凉白开，封盖，待至第二天就能吃了！
小窍门
煮鸡爪时要开水下锅，而且不能煮太久，不然容易烂掉，没有那么有弹性，一定用凉水浸泡。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
- 麻辣香菇千页豆腐
- 虾仁蒸饺
- 香蕉酥（适合一岁以上的宝宝）
- 8个月以上鹰嘴豆燕麦南瓜糊
- 12个月以上紫菜鸡肉汤
- 紫芝泡水
- 12个月以上肉松黑麦贝果
- 鸭肉炒莴笋
- 红枣红豆银耳汤
- 土豆丝鸡蛋饼
- 鸡蛋布丁
- 腐竹拌西芹
- 川渝冒菜
- 海参肠厚蛋烧便当
- 椰蓉面包
- 尖椒酿肉
- 黄金鸡排
- 蒜蓉粉丝娃娃菜
- 茶叶卤水五花肉
- 冬瓜虾米汤
- 辣烤鱼块
- 蒜蓉塔菜
- 冬菇虾仁粥
- 金元宝馄饨紫菜汤
- 鲜榨橙汁
- shine through
- shine with
- shingle
- shingled
- shingles
- shingles disease
- shingly
- shin guard
- shinguard
- shin guard
- shininess
- shining
- shining light
- shining star
- shinny
- 过横州怀昊士羡侍御骆天爵二尹（明·张希载）
- 过横州海棠桥即秦太虚为祝生题词处（清末近现代初·郑孝胥）
- 过横槎（明·林光）
- 过横远途中（宋·陈宗远）
- 过樱桃岩闻箫（清·杨还吉）
- 过欧广文苜蓿斋与子与同赋（明·王世贞）
- 过欧阳元老草堂（宋·吴则礼）
- 过欧隐君□佩宅遇陈山人懋节因忆乃兄□□惟（明·李英）
- 过歇岭（宋·徐瑞）
- 过歌风台（元末明初·张昱）
- 过歌风台（明·童轩）
- 过歌风台（明·苏葵）
- 过武丁庙（金·刘从益）
- 过武侯庙（宋·陈古）
- 过武侯祠（明末清初·何巩道）
- 语文考试阅读(9年级中考篇第2版)
- 宝贝呵护手册(新手爸妈的第一课)
- 庄子(精)/古典全本全注全译
- Cinema4D从入门到精通(微视频版)
- 中国竹雕(精)/中国工匠匠心木竹丛书
- 萌趣集(附临摹练习册儿童插画临摹与训练手册)
- 写在诗页空白处
- 看对人说对话
- 你的第一本口才书
- 高尔基自传体三部曲（全3册）
- 千家诗
- 家庭对儿童心理发展影响研究
- 斯宾奇发脾气(精)
- 设计的理论在地与远方(湖南大学建筑与规划学院优秀研究论文汇编2015-2021)/湖南大学建筑与规划学院教学成果丛书
- 方苞集(上下)/中国古典文学丛书