食材明细
- 微辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
爆双丝的做法步骤
-
1这个白萝卜有点大，不用这么多 -
2把胡萝卜切丝，瘦肉切丝，生姜切丝，干辣椒用剪刀剪成丝 -
3把白萝卜也切成丝，这个白萝卜的量会占多一点 -
4锅中烧开水，把白萝卜丝倒入焯烫一下 -
5把焯好的白萝丝捞起沥干水份 -
6炒锅里加点油加热，用小火先把干辣椒丝和姜丝煸一下 -
7加入胡萝卜丝 -
8再加入肉丝，大火炒开 -
9接着倒入白萝卜丝，大火翻炒 -
10待胡萝卜丝和肉丝断生后，转小火调味，依次加入一点点的盐，一勺味达美蚝油，和一小勺生抽，然后再大火翻炒几下起锅装盘 -
11味达美臻品蚝油 -
12好啦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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