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诗文
蓝莓果酱蛋糕
释义
“儿子超喜欢,出炉就吃了3个”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
鸡蛋
50g
细砂糖
60g
动物性淡奶油
50g
朗姆酒
15g
泡打粉
5ml
黄油
50g
盐
1.25ml
蓝莓果酱
50g
甜味 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蓝莓果酱蛋糕的做法步骤
1
1、鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里,在加入细砂糖、盐搅拌均匀。
2
2、低筋面粉和泡打粉混合过筛。
3
3、把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里,用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊
4
4、加入蓝莓果酱
5
5、用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。
6
6、把面糊装入模具,2/3满。
7
7.放入预热好180度的烤箱,烤15分钟左右,直到充分膨胀,表面呈金黄色即可。
8
8.看看内部组织
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/3/10 14:59:23