正宗脆生煎包的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
面粉300G。
2
3克发酵粉温水调散，加入到面粉中。
3
调成面絮。
4
反复揉成光滑的面团。
5
盖上布面团发酵至2倍大。
6
将发酵好的面团加适量干粉反复揉回原来大小。
7
.猪腿肉200G。入料理机中打碎。胡萝卜半根差成细细的丝。胡萝卜丝、小葱花、1个鸡蛋加到肉末中，调入盐、鸡粉、生抽、料酒、蚝油。
8
往同一方向搅上2分钟。
9
将揉好的面团分成小剂子。
10
每小剂子擀成圆薄片。
11
包入馅料。
12
捏出折皱即可。
13
平底锅烧热，下少油，互不相连的码上包子。转小火包子底部略煎后。
14
加入100ml的清水。盖上盖子。中火煎2分钟转小火2分钟。
15
开盖子，撒上白芝麻。盖上盖，小火2分钟。
16
在开盖子，撒上葱花。盖上盖。小火2分钟。闻到香味，有噼啪的声音即可关火。焖3分钟就能开吃了。
17
脆生煎包

诗文	脆生煎包
释义	食材明细主料面粉 300G 发酵粉 3G 猪腿肉 200G 胡萝卜半根鸡蛋 1个辅料小葱适量白芝麻适量配料盐适量鸡粉适量生抽适量料酒适量蚝油适量葱香口味煎工艺数小时耗时简单难度脆生煎包的做法步骤 1 面粉300G。 2 3克发酵粉温水调散，加入到面粉中。 3 调成面絮。 4 反复揉成光滑的面团。 5 盖上布面团发酵至2倍大。 6 将发酵好的面团加适量干粉反复揉回原来大小。 7 .猪腿肉200G。入料理机中打碎。胡萝卜半根差成细细的丝。胡萝卜丝、小葱花、1个鸡蛋加到肉末中，调入盐、鸡粉、生抽、料酒、蚝油。 8 往同一方向搅上2分钟。 9 将揉好的面团分成小剂子。 10 每小剂子擀成圆薄片。 11 包入馅料。 12 捏出折皱即可。 13 平底锅烧热，下少油，互不相连的码上包子。转小火包子底部略煎后。 14 加入100ml的清水。盖上盖子。中火煎2分钟转小火2分钟。 15 开盖子，撒上白芝麻。盖上盖，小火2分钟。 16 在开盖子，撒上葱花。盖上盖。小火2分钟。闻到香味，有噼啪的声音即可关火。焖3分钟就能开吃了。 17 脆生煎包使用的厨具：平底锅所属分类：主食家常菜儿童早餐上海小吃
随便看	红豆汤荞麦面蚝汁杏鲍菇虾仁方便面手抓饼海带结排骨汤鸡公煲网红糖炒栗子鸡腿肉白菜鸡蛋炒饭固元膏卤猪肝虾味球娃娃菜煎饼苹果蔬菜汤番茄鸡蛋荞麦面汤芹菜炒腐竹油酥发面葱花小饼牛肉面梅干菜肉饼香糟大头虾奶盖茶︱紫葡萄雪绒黄瓜小咸菜紫薯包，红豆包，豆浆红薯胡萝卜叶双蒸酥脆茴香小油条超萌的小狮子馒头，太可啦鱼头天麻汤

食材明细

脆生煎包的做法步骤