诗文 | 尊重原味——紫苏炖鸭 |
释义 |
食材明细
紫苏炖鸭的做法步骤
小窍门
鸭子本身腥味很重,直接放在锅里炒,不用放油,炒着炒着,鸭子会自动出油,这样一来把鸭子里的油扁出来,二来也能去掉鸭子身上的腥味。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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