食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
炸鸡柳的做法步骤
-
1鸡脯肉从中间片开切成条，加入少许盐，鸡精，白糖，料酒腌制入味。 -
2腌好的鸡柳拍一层粉芡。 -
3然后拖一层蛋液。 -
4再粘一层面包糠。 -
5依次做好，放在盛器上。 -
6锅放火上，添入适量油，五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。 -
7捞出沥净油。 -
8待油温七成热时，投入鸡柳复炸，捞出沥净油。 -
9撒上孜然粉，沾上蕃茄沙司即可。 -
10成品图
使用的厨具：炒锅
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