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诗文 炸鸡柳
释义
炸鸡柳的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 2块
辅料
  • 孜然粉 适量
  • 蕃茄沙司 适量
配料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 粉芡 适量
  • 面包糠 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

炸鸡柳的做法步骤

  • 炸鸡柳的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉从中间片开切成条,加入少许盐,鸡精,白糖,料酒腌制入味。
  • 炸鸡柳的做法步骤:2
    2
    腌好的鸡柳拍一层粉芡。
  • 炸鸡柳的做法步骤:3
    3
    然后拖一层蛋液。
  • 炸鸡柳的做法步骤:4
    4
    再粘一层面包糠。
  • 炸鸡柳的做法步骤:5
    5
    依次做好,放在盛器上。
  • 炸鸡柳的做法步骤:6
    6
    锅放火上,添入适量油,五成油温时下入鸡柳炸定型炸熟。
  • 炸鸡柳的做法步骤:7
    7
    捞出沥净油。
  • 炸鸡柳的做法步骤:8
    8
    待油温七成热时,投入鸡柳复炸,捞出沥净油。
  • 炸鸡柳的做法步骤:9
    9
    撒上孜然粉,沾上蕃茄沙司即可。
  • 炸鸡柳的做法步骤:10
    10
    成品图
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:19:31