“奶香味十足的面包，香浓的奶油味，烤的时候满屋飘香。面包非常松软，拉丝特别好。它没有华丽的外表却带来了味蕾的刺激。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
淡奶油椰香肉松软面包的做法步骤
-
1除黄油外的所有材料按顺序倒进面包机桶，揉面15分钟后加入软化的黄油，再揉20分钟即可。 -
2发酵至两倍大，用筷子在中间戳个洞不回缩不坍塌说明面已发好。
-
3发好的面团取出排气，分成16份，滚圆。
-
4取一面团擀圆；
-
5包入肉松；
-
6捏紧收口，搓圆。
-
7其余的依次做好放入28*28的烤盘里；
-
8盖上保鲜膜放温暖处二次发酵；
-
9发酵完后在表面轻轻刷上鸡蛋液，均匀地撒上椰蓉和白芝麻。
-
10烤箱180度预热5分钟，烤盘放入中层，上火175度，下火160度，烤20-25分钟即可。上色满意后加盖锡纸继续烘烤。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙