“红薯富含膳食纤维，对放置便秘十分有效，同时红薯的热量比大米要低1/3，还是减肥佳品；红薯除了蒸、煮等烹饪方法，切成丝摊饼，带有丝丝甜味，做早餐非常不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红薯丝饼的做法步骤
-
1备齐材料，红薯个头不大 -
2红薯洗净削掉外皮，切片后再切成细丝，奈瓷刀非常给力 -
3红薯丝、一个鸡蛋、面粉收在大碗中 -
4加一点清水拌匀 -
5平底锅中放入适量的植物油，放入红薯丝铺满锅底，小火煎 -
6一面煎黄后翻面，直至煎至2面黄 -
7煎好的红薯饼在案板上，用刀切开
小窍门
此分量可以做2个红薯饼，全程务必小火煎
使用的厨具：平底锅
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