“酸奶加水果，酸酸甜甜好味道。酸奶做的蛋糕配上水果，美味的升级版！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
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1准备材料：过筛好面粉和栗粉。鸡蛋分开蛋白和蛋黄装进干净无水的盘子里。 -
2黄油切小块隔水加热融化。 -
3融化的黄油加入200克酸奶搅拌均匀。 -
4分次加入蛋黄，每次搅拌均匀再加入下一个。 -
5筛入混合的面粉和栗粉，搅拌均匀。 -
6蛋白加几滴白醋和少许盐打发至干性发泡。 -
7取1/3蛋白加入蛋黄糊中拌匀，后再倒回蛋白中切拌匀入模具。烤箱预热170度。 -
8烤盘内加水置于烤箱下层，模具放烤网上置于烤箱中层，165-170度，60分钟。 -
9烤完脱模即可无需倒扣，冷藏保存。 -
10切块享用。很细腻湿润。好好吃哦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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