网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤鸡手
释义
“麻辣鲜香的~卤鸡手。”
食材明细
主料
鸡手
8只
辅料
葱段
30克
姜片
30克
花椒
适量
干辣椒
4个
小米椒
5个
金黄酱
2勺
红曲米
1勺
韩国烤肉酱
1大汤勺
盐
适量
香油
1勺
辣椒油
2勺
老抽
1勺
大料
2个
麻辣 口味
卤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
卤鸡手的做法步骤
1
鸡手洗净去瓜,然后焯水,加入料酒和盐,小火煮15分钟,去浮沫。
2
煮熟后捞出,用温水洗二遍,控水待用。
3
大勺放少许油,小火把干辣椒,大料和花椒煸出味盛出待用。
4
大勺内放适量水,水开下葱段,姜片和小卤料包,煮一会然后放入一勺红曲米调色。
5
水变红后,加入2勺金黄酱,l汤勺韩国烤肉酱,适量盐搅匀。
6
将煮好的卤汤汁过滤,汁倒入碗里,放2勺辣椒油,1勺蜂蜜,l勺鸡精,1勺老抽。l勺香油搅拌均匀。
7
然后倒入之前煸好的麻辣料,与汁一起拌匀。
8
将拌好的汁料均匀浇到鸡手上。
9
加保鲜膜放冰箱冷藏一小时,中途翻一下均匀入味。
10
盛出后撒上青红椒。
小窍门
红曲米是天然色素,可以降血压,血脂,胆固醇,也可为增色,对人体无害。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 老人 学生
随便看
夹心煎饼------试做的
姜葱炒花蟹
当季的美味-----【糖渍芒果】
我的生活——港式炒米粉
【西红柿炒笋瓜】
竹笋煲大骨汤
烧鱼块
当季美味-----【自制芒果酱】
电压锅蛋糕
鲜奶南瓜羹
双菇鸡丝
酸甜茄汁菜花
长豆角烧茄子
甜蜜糯米卷
麦片粥
自制红豆沙
酸菜烧鸡
【黄金双色玉米馒头】
【辣子炒鸡蛋】(拿肉都不换)
辣炒四季豆丝
葱椒炒腊肉
童年的记忆——麻酱烧饼
媲美面包般香甜松软----没有一滴油的南瓜豆沙饼
变废为宝之剩米饭的翻生【奶酪焗饭】
砂锅冬瓜排骨鸡肉汤
羊触藩篱
羊质什么什么的成语
羊质虎形
羊质虎皮
羊贪什么什么的成语
羊贪狼狠
羊跟睡觉用英语怎么说
羊踏什么什么的成语
羊踏菜园
羊车什么什么的成语
羊车望幸
羊马墙用英语怎么说
羊鹤不舞
羊鹤什么什么的成语
羌什么什么实的成语
刘君克柔以亲老思归适有南京尚宝卿之命喜而(明·顾清)
刘君堂前紫菊忽生黄花三朵萧君为索赠(明·伍瑞隆)
刘君鼎主簿登第累年家贫犹待阙欲游章贡谒梁(宋·王庭圭)
刘吟祉偕严周二子过大通赋赠(明·成鹫)
刘吴二子过访留莫酌时天高气清河流月满而饮(明·邱云霄)
刘员外寄移菊(唐·李山甫)
刘和州挽词(宋·许及之)
刘咸临秀才挽词(宋·释道潜)
刘商观奕图为曾景武赋(明·金幼孜)
刘商观弈图石刻本(元末明初·王冕)
刘商观弈图(元·成廷圭)
刘善村夜渡(清·张晋)
刘善长出示李伯时画马图(宋·朱弁)
刘器之阴山七骑图(宋·孔武仲)
刘园九日燕同寮效陶谢体(宋·吴泳)
社会研究方法基础
金融学(高等学校金融学专业主干课程教材)
大家国学(叶圣陶卷)
计算机体系结构实验教程(高等学校计算机实践教学系列教材)
公共性二十讲/大家西学
高级数据库技术与应用(高等学校计算机科学与技术系列教材)
宗教理论与宗教政策(21世纪全国民族地区院校协编教材)
周易二十讲
孙子二十讲
搏流英语综合教程(教师用书4应用型英语专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
赢在创新/金牌员工赢在职场系列丛书
新编应用写作教程(全国高职高专教育十一五规划教材)
大学英语实用翻译教程(大学英语选修课学科课程系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
卡通动物图典(最新版)
气色何来会吃的女人美如花/完美女人丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/10 13:14:01