网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
卤鸡手
释义
“麻辣鲜香的~卤鸡手。”
食材明细
主料
鸡手
8只
辅料
葱段
30克
姜片
30克
花椒
适量
干辣椒
4个
小米椒
5个
金黄酱
2勺
红曲米
1勺
韩国烤肉酱
1大汤勺
盐
适量
香油
1勺
辣椒油
2勺
老抽
1勺
大料
2个
麻辣 口味
卤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
卤鸡手的做法步骤
1
鸡手洗净去瓜,然后焯水,加入料酒和盐,小火煮15分钟,去浮沫。
2
煮熟后捞出,用温水洗二遍,控水待用。
3
大勺放少许油,小火把干辣椒,大料和花椒煸出味盛出待用。
4
大勺内放适量水,水开下葱段,姜片和小卤料包,煮一会然后放入一勺红曲米调色。
5
水变红后,加入2勺金黄酱,l汤勺韩国烤肉酱,适量盐搅匀。
6
将煮好的卤汤汁过滤,汁倒入碗里,放2勺辣椒油,1勺蜂蜜,l勺鸡精,1勺老抽。l勺香油搅拌均匀。
7
然后倒入之前煸好的麻辣料,与汁一起拌匀。
8
将拌好的汁料均匀浇到鸡手上。
9
加保鲜膜放冰箱冷藏一小时,中途翻一下均匀入味。
10
盛出后撒上青红椒。
小窍门
红曲米是天然色素,可以降血压,血脂,胆固醇,也可为增色,对人体无害。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 小吃 老人 学生
随便看
小米蒸肉
鸡肉杂菌PIZZA
栗子奶油戚风蛋糕
客家小吃!大薯丸子!
香肉笋丝煲
水煮小米虾
猴头菇番茄土豆海鲜汤
戚风
果酱蛋糕卷
【番茄配方】草莓夹心圣诞树——代表希望的小树,圣诞节必不可少
酸奶百合山药
黑芝麻芋圆
素什锦
松香酥脆炸鸡
毛豆炒盘菜
蔓越莓老面包
美味菌菇---小炒茶树菇 依然美食
腊鸡腿炒青菜
榨菜香干炒苤蓝
迷你原味小戚风
豉油皇鸡脚
剁椒卷生菜
成功率很高的【家常鸡蛋灌饼】
干锅手撕鸡
瘦肉糜
unconverted
unconvertible
unconvinced
unconvincing
unconvincingly
uncooked
uncool
uncooperative
uncoordinated
uncork
uncorrected
uncorrelated
uncorroborated
uncorrupted
uncos
牟献之提刑来杭纳婿庆予七十次韵二首(宋末元初·方回)
牟珠洞(清·孙鼎臣)
牟驼冈阅马(宋·江休复)
牡丹一章奉寄玉山公子(元·李瓒)
牡丹三首(宋·傅察)
牡丹三首(宋·刘敞)
牡丹下夜集(明·张元凯)
牡丹下宴集(清·孙原湘)
牡丹中白牡丹(宋·李龏)
牡丹为黄公器咏(明·练子宁)
牡丹二首 其一(唐·温庭筠)
牡丹二首 其一(宋·韩琦)
牡丹二首 其二(唐·温庭筠)
牡丹二首 其二(宋·韩琦)
牡丹二首(唐·元稹)
基础心电图(正常与异常心电图国际心电图中国区培训教材初级高级)
史上最强职场英语(附光盘)
单词密码不寂寞(附光盘)
黑背读奥运
夏日终年(我的初三日记)
价值为王
塔木德智慧枕边书(犹太人的千年处世书)
富兰克林自传(英文原版)
公民社会与治理转型--发展中国家的视角
冷战后的日本社会主义运动
西方文论经典阐释
宋词(上下白话美绘版)/中国古典文学名著
酷蚁安特儿奇遇记(飞跃火海的蚂蚁球)/蚂蚁王国童话系列
巴金卷/速读中国现当代文学大师与名家丛书
郭沫若卷/速读中国现当代文学大师与名家丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/22 3:35:54