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诗文
黄花木耳臊子面
释义
食材明细
主料
面条
适量
黄花
适量
木耳
适量
豆角
适量
豆腐
适量
红萝卜
一根
香菇
适量
香辣臊子肉
适量
辅料
葱
适量
姜粉
适量
青蒜
适量
调料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蚝油
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
水
适量
醋
适量
酸辣 口味
煮 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
黄花木耳臊子面的做法步骤
1
适量面条备用,粗细均可。
2
各种时蔬随意搭配,喜欢即皆可。
3
黄花菜和木耳提前浸泡,冲洗干净切碎备用。
4
豆腐切丁,平底锅入油烧热将豆腐丁煎至金黄色。
5
香辣臊子肉提前炒好,前期发过菜谱可以参考。
6
豆角和红萝卜切碎备用。
7
葱和香菇切碎,锅中入油烧热倒入香菇和葱炒香。
8
加入红萝卜和豆角翻炒。
9
翻入木耳和黄花菜炒匀。
10
加入豆腐丁,五香粉,姜粉、辣椒粉翻炒均匀。
11
加入水煮沸,放入蚝油和酱油调味。
12
加入香辣臊子肉一同煮沸。
13
撒入青蒜末和盐,淋入醋皆即可关火。
14
面条煮熟盛入碗中。
15
将黄花木耳臊子汤浇入,即可享用美味。
16
家常做法,供大家参考!
小窍门
时蔬随意搭配,喜欢均可!祝您生活愉快!
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅
所属分类: 面条 家常菜
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更新时间:2026/5/25 15:22:46