“虾是特别适合宝贝食用的动物性食物，蛋白质丰富又容易消化。”
食材明细
- 孜然 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
吮指孜然皮皮虾的做法步骤
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1皮皮蝦冲洗干净捞出，蒜切片、姜切末、准备好十五六粒花椒。 -
2锅内倒入少量油，放入姜、花椒粒和一半的蒜片小火爆香。 -
3开中大火放入皮皮蝦。 -
4顺锅边烹入料酒。 -
5快速盖上锅盖焖3分钟，中途转锅活动一下。 -
6开盖，加入剩下的另一半蒜片，颠勺拌匀，再盖上盖子焖3分钟。 -
7打开锅盖放入孜然碎（喜欢吃辣可以加点辣椒粉），放适量盐。 -
8出锅，搞定。
使用的厨具：不粘锅
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