食材明细
- 甜味 口味
- 酥 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥皮苹果派的做法步骤
-
1苹果1个，冰糖适量。 -
2苹果洗净去皮切小块，泡在淡盐水中。 -
3煮锅内放入苹果块，冰糖，煮开。 -
4待苹果呈黏稠透明状时，即可加入黑芝麻，收汁关火。 -
5油皮原料：将面粉倒入盆中，倒入玉米油，温水。和成面团。 -
6揉成油皮面团放入保鲜袋中备用。 -
7油酥原料中的面粉放入盆中，加入玉米油，用筷子搅拌成面团。 -
8用手掌将油皮面团压成圆饼，放入油酥面团。 -
9包紧收口。 -
10将面团擀成长方形。 -
11从一头向中间折叠三分之一。 -
12将另一头折叠过来，盖住前面的三分之一。擀成长方形。这样重复2次。 -
13将面片擀成0.5公分厚的大长方形，从面片的三分之一处切开。 -
14在三分之一处放入苹果派馅料。 -
15三分之二处的面片对折，并从折叠处等距离切开，不切断。 -
16将三分之二的面片打开，覆盖在三分之一上，周边压紧，并切去不整齐的边缘。 -
17鸡蛋一个打散。 -
18将苹果派坯子放入烤盘中，均匀刷上蛋液。高火3分钟。第二次刷蛋液，再次高火3分钟。用小铲子铲起，再次刷蛋液，高火2分钟。即可出炉。 -
19成品图如上。
小窍门
1、熬制馅料的时候要小火，不断搅拌。
2、切包皮的时候千万不可切太大更别切断。
3、刷蛋液的时候要均匀刷。
2、切包皮的时候千万不可切太大更别切断。
3、刷蛋液的时候要均匀刷。
使用的厨具：微波炉、煮锅
所属分类：
糕点
烘焙
秋季食谱
- 【蒸出原汁原味】迷你节瓜盅
- 美好的一天从早餐开始—肉末粉丝鸡蛋卷
- 灌汤小笼
- 香脆椒盐藕丁
- 蒜粒汗菜
- 凉拌芹菜叶
- 烤鸡翅
- 香香辣椒酱
- 干豇豆炖腊猪蹄
- 回锅肉
- 芹菜叶蛋花汤
- 日式烧豆腐
- 芒果冰淇淋
- 泡椒凤爪
- 韭菜鸡蛋饼
- 薏米仁绿豆汤
- 红烧肉
- 叉烧排骨
- 冰凉爽口甜酒酿
- 千张结烧冬瓜
- 毛豆凤爪汤
- 桂花山药
- 鲷鱼烧
- 西红柿鸡蛋
- 猪肚炒蒲瓜
- disaffirmation contract
- disaffirmation def
- disaffirm contract minor
- disaffirm define
- disafforestation definition
- disappearance movie 2018
- disappearance of madeleine mccann
- disappearance of ruth wilson
- disappointment gif
- disappointment immeasurable
- disappointment is a natural
- disappointment island
- disappointment island map
- disappointment land
- disappointment room
- 奉寄东山公（明·邵宝）
- 奉寄中丞滕师（明·胡应麟）
- 奉寄中丞萧公（明·胡应麟）
- 奉寄中书王舍人（唐·皇甫曾）
- 奉寄临川傅贰令（明·吴与弼）
- 奉寄九灵先生四首 （元末明初·丁鹤年）
- 奉寄云安安抚宝文少卿林黄中（宋·林亦之）
- 奉寄交代通守王兄兼简胡君二首（宋·罗愿）
- 奉寄伯兄泰伯（宋·王令）
- 奉寄体仁宗叔一首（宋·詹初）
- 奉寄何正父总干（宋·岳珂）
- 奉寄余廷心元帅是时出镇之舒州（元·成廷圭）
- 奉寄兄（明·梁以蘅）
- 奉寄关东友人（明末清初·屈大均）
- 奉寄刘子石香兼赋索居五排二十韵（清末民国初·方仁渊）
- 孔子文化奖学术精粹丛书(庞朴卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(安乐哲卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(杜维明卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(李学勤卷)
- 孔子文化奖学术精粹丛书(牟钟鉴卷)
- 改变世界的经济学家/当代西方经济学经典译丛
- 政府与社会组织的合作--模式机制和策略
- 内丹实修理法精要
- 伍柳天仙法脉修持指要
- 男孩肖恩(走出孤独症)
- 行动小厨房(1焖烧罐的美味指南)
- 行动小厨房(2焖烧罐的养生指南)
- 妈妈禅(成为一个真正的母亲)
- 畅游韩国(2016-2017全彩超值版)
- 畅游西班牙(2016-2017全彩超值版)