食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
蒜香仔鹅的做法步骤
-
1剁好的鹅，清洗干净沥干水。 -
2锅里加油烧热放姜蒜，桂皮辣椒，八角烧热放鹅翻炒。 -
3鹅肉加肠子太多了，翻不动，两个锅份开炒的??。 -
4炒出油加黄酒，酱油生抽翻炒出香，加水满过肉。 -
5加盐一点，盖锅最小火焖大概一小时，中间加鸡精。 -
6肉烂，开锅大火收汁。 -
7收汁出锅。 -
8蒜蓉，锅里加油烧热，泼蒜蓉上搅拌均匀，这样蒜蓉比在鹅肉上泼的香。 -
9把蒜泼到鹅肉上，，爱吃蒜的友们可以试试，比平时红烧的蒜香也满给劲??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 秘汁粉丝煲
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- 芹菜炒金针菇木耳胡萝卜
- 甜烧饼
- 糖醋豆腐，酸酸甜甜就是我
- 松软肉火烧
- 鱼头番茄豆腐汤
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- 青椒木耳炒肉
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- 庭中（明·李舜臣）
- 庭前一莲著花（宋·楼钥）
- 庭前两好树（宋·欧阳修）
- 庭前两鸣鹊（宋·张扩）
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- 庭前孤雁四首（明·释函可）
- 庭前旧植鸡冠海棠凤仙数本秋日花开欣然赋此（清·徐咸安）
- 庭前晚花开（唐·李白）
- 庭前有古槐一株枝叶扶疏广荫一亩每当月夕风（宋·刘摰）
- 庭前有松树（宋末元初·于石）
- 庭前有柏屏闵其束缚命小童解之因题四韵（明·顾清）
- 庭前有疏竹（明·沈周）
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