食材明细
- 蒜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
叉烧肉的做法步骤
-
1肉切成拳头大小，浸清水中2个小时浸出血 -
2沥干水分，将蒜泥与其他配料调汁；沥干水分的肉浸在碗里沾满酱汁 -
3放入保鲜盒内冷藏24小时，中途翻面一次 -
4烤盘放锡纸，把肉摆在烤网上，刷上酱汁（保鲜盒内剩余的）。烤箱200度，中下层25分钟，取出翻面刷酱汁再20分钟，总时间40分钟左右（中途人不要离开，注意观察，勤翻面不要拘泥2次，中途可以取出一块肉切开看看熟没熟）（喜欢老点的口感可以多加时间，嫩点就减少时间，以熟为宜）
小窍门
大勺15ml小勺5ml
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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- 且什么蛤什么的成语
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- 且住什么什么的成语
- 且听下回分解
- 且听什么什么的成语
- 且战且走
- 且战且退
- 且战什么什么的成语
- 且食什么什么的成语
- 且食蛤蜊
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- 用钟侍郎韵赠懒谷（宋·洪咨夔）
- 用钱买绿萼梅（宋·潘牥）
- 用钱同知美推官能弓韵（明·郑真）
- 用钱梦弼韵送归京口（宋·曹勋）
- 用铁峰韵赠明谷方子北归（明·霍与瑕）
- 用长儿韵谢黄长孺酒（宋·陈著）
- 用长孺七夕韵（宋·陈著）
- 用门牌日有好花迎客笑岁刍新酒奉亲欢为韵为（宋·陈文蔚）
- 用阎子静承旨赠行韵奉寄（元·陈宜甫）
- 用陆元觐韵（宋·李弥逊）
- 用陈和父太博韵题江州高远亭四首（宋·袁说友）
- 用陈唐山韵送艾陵林先生北上三首（明·霍与瑕）
- 用陈大监韵谢王国录季羔见赠（宋·王十朋）
- 用陈敬初雨中见寄有过湖别墅意（元·于立）
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