“好长时间没蒸过馒头，早上打的米糊剩下一碗，我用米糊发了面，切了些枣，做了米糊馒头。
枣香浓郁，超级暄软。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
米糊馒头的做法步骤
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1面粉适量。 -
2黑芝麻红枣燕麦豆浆一碗，放温，倒入适量发酵粉，搅匀。 -
3倒入面粉中。 -
4和成面团。 -
5发酵好的面困。 -
6红枣泡回软。 -
7枣切成碎粒。 -
8枣碎放入面团里，揉进面团。 -
9揉好的西团揪成均匀大小剂子，揉成馒头。(有事出去了，女儿揉的馒头，少拍张图??。) -
10锅中适量水，凉水上屉蒸三十分钟。 -
11关火焖三四分钟。蒸好的馒头。超级暄软。 -
12成品。 -
13成品。
小窍门
米糊里有大米，小米，山药，核桃仁，冰糖适燕麦，黑芝麻，冰糖。??
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷