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诗文
凉拌胭脂萝卜丝
释义
食材明细
主料
胭脂萝卜
1个
辅料
大蒜
2个
葱花
适量
食盐
一勺
味精
少许
酱油
2勺
尖椒
5个
微辣 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌胭脂萝卜丝的做法步骤
1
胭脂萝卜洗净待用。
2
切好葱花蒜蓉待用。
3
尖椒切圈待用。
4
萝卜去头尾,切丝装入容器里,放入一勺食盐抓匀腌制5分钟,然后倒掉腌制出的水(或者用清水冲洗也可)。
5
最后放入1勺辣椒粉,葱花,蒜蓉,尖椒,酱油,味精,拌匀即可(用食盐腌制已经入味,不用放入食盐了)。
6
成品图。
7
成品图。
小窍门
食盐得把握好,如果是腌制后用清水洗净的,在拌匀的途中可先尝试一下咸淡。
使用的厨具:其他
所属分类: 小菜 泡酱腌菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2025/12/22 19:58:33