网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 万圣节【纸杯戚风蛋糕】
释义
万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法

食材明细

主料
  • 低粉 50g
  • 2个(65g/个)
  • 40g
  • 牛奶 40g
  • 色拉油 32g
辅料
  • 白醋 几滴
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

纸杯戚风蛋糕的做法步骤

  • 万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法步骤:1
    1
    蛋黄蛋白分离各置于无水无油的容器内。蛋黄搅打几下加水/牛奶搅拌均匀后分次加油混合好后筛入低粉
  • 万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法步骤:2
    2
    从冰箱内取出蛋白加醋
  • 万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法步骤:3
    3
    电动打蛋器打出大泡后加入第一次糖
  • 万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法步骤:4
    4
    持续打到细泡加第二次糖
  • 万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法步骤:5
    5
    接近光滑时加入第三次糖后打至硬性发泡
  • 万圣节【纸杯戚风蛋糕】的做法步骤:6
    6
    倒入裱花带倒入纸杯中,7分满即可。180度预热,中层15分钟

小窍门

奶油霜做法:
1.100g黄油软化后加50g糖粉电动打电器打3,4分钟至十分蓬松
2.加20g炼乳,蜂蜜15g朗姆酒10g香草几滴,持续搅打均匀后加40g柠檬汁,打至混合均匀
3.装入裱花袋挤在纸杯蛋糕上,花型随意
使用的厨具:打蛋器、电烤箱
所属分类: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   戚风蛋糕   纸杯蛋糕  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/10 17:57:44