网站首页  词典首页

诗文	豆沙小餐包
释义	食材明细 主料 高筋粉 150g 鸡蛋黄 1个 牛奶 70g 盐 1g 酵母 2g 白糖 30g 奶粉 10g 黄油 3g 辅料 黑芝麻 适量 甜味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 高级 难度 豆沙小餐包的做法步骤 1 将除黄油外所有材料放厨师机中揉15分钟，再将黄油放入接着揉10分钟，揉至出膜。 2 将揉好的面团放入温暖处发酵至2～2.5倍大。 3 将发酵好的面团每10g/份分成大小相同的小面团。放置15分钟醒发一下。 4 将小面团压扁放入适量的红豆沙。 5 将红豆沙包好封口。将收口朝下放置。 6 包好放入8寸大小的披萨盘中。 7 将包好的豆沙包放入烤箱，底部放一碗热水，上下火35度，发酵一小时，至发酵大小为原来的两倍左右。 8 发酵好的豆沙包表面刷一层蛋黄液，撒一点黑芝麻。烤箱提前预热上下火180度五分钟。 9 将小餐包放入，上下火180度，15分钟。（各家烤箱不一样，可以自己根据情况稍作调整） 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	奶绿 辣味酱凤爪 十分钟搞定素三丝 肥而不腻的红烧肉 香薯披萨 客家酿豆腐 用长白溪鱼馋小溪煲汤 滑溜鱼片 奶香浓郁的三色吐司 烧烤馋小黑 香辣潮白黑鱼 老火靓汤之霸王花排骨汤 椒盐小黄鱼 青菜肉丝面 鲜肉豇豆锅贴 营养母鸡汤 菜干烧骨粥 大闸蟹烧白菜 泡菜鸡蛋卷 地三鲜 香酥煎鸡排 正宗老北京糖卷果，好吃到爆 荷叶饼包三丝 腊味煲仔饭 秘制鸭掌 手撕葱香肉松包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。