食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末蛋羹的做法步骤
-
1鸡蛋加入适量盐，醋打散。 -
2再加入5个蛋壳半的水搅拌均匀，过滤掉泡沫。
-
3锅里烧开水，倒入蛋液，倒扣个盘子，再盖锅盖大火蒸8分钟，关火焖2分钟。
-
4猪肉剁碎。
-
5锅里热油倒入肉末翻炒均匀，炒散后加入料酒，酱油，糖翻炒均匀，加入适量水，盐翻炒一下，再加水淀粉收汁，撒上葱花。
-
6蛋羹取出划几刀。
-
7倒入肉末即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
羹类
家常菜
早餐
- 芸豆炒鸡蛋
- 五花肉炖南瓜土豆
- 响油腐竹木耳
- 香辣花蛤粉丝煲
- 豆皮金针菇
- 大猪蹄子
- 五香牛腩
- 姜母鸭
- 面筋焖禾花鱼
- 广式叉烧包
- 鸡翅海鲜煲
- 嫩滑牛肉菠菜粥
- 茄汁西葫芦炒肉片
- 营养早餐系列：菌参鱼豆腐丝瓜汤$奶香玉米饼
- 豇豆炒肉
- 玫瑰花汤汤圆
- 莲蓬山药骨头汤
- 虫草花鸡肉炖玉米
- 凉拌面疙瘩
- 水煮田鸡
- 蒜苗五花肉
- 奥尔良烤鸡腿（空气炸锅）
- 肉片炒西瓜皮
- 免揉面懒人法国球面包
- 茄子打卤面
- 水什么火什么的成语
- 水什么灯什么的成语
- 水什么目什么的成语
- 水什么相什么的成语
- 水什么石什么的成语
- 水什么纳什么的成语
- 水什么者什么的成语
- 水什么而什么的成语
- 水什么胜什么的成语
- 水什么船什么的成语
- 水什么花什么的成语
- 水什么著什么的成语
- 水什么观什么的成语
- 水什么资什么的成语
- 水什么载什么的成语
- 浪淘沙 闺词（清·梁清标）
- 浪淘沙 除夕自讼，用周晋仙韵（清末近现代初·汪东）
- 浪淘沙 除夜（清·杨澈）
- 浪淘沙 难后留别（清·徐石麒）
- 浪淘沙 集古送张湘兰之湖南（清·葛秀英）
- 浪淘沙 雨中见夕照（近现代·林庚白）
- 浪淘沙 雨中闷书（清末民国初·樊增祥）
- 浪淘沙 雨夜怀远（清·邓瑜）
- 浪淘沙 雪夜观梅（近现代·溥儒）
- 浪淘沙 霜林红叶（清末民国初·洪炳文）
- 浪淘沙 青口夜泊（近现代·陈逸云）
- 浪淘沙 青岛海洋世界沙滩閒步作（当代·秦鸿）
- 浪淘沙 青海检阅骑兵，马继援任总指挥（近现代·陈逸云）
- 浪淘沙 题《东海劳歌》（近现代·夏仁虎）
- 浪淘沙 题《小雅楼集》（清末近现代初·高燮）
- C#网络应用高级编程(21世纪计算机应用技术系列规划教材)
- 妇产科护理学(供专科用新视点高等护理专业教材)
- 数据结构--使用C++语言描述(高等学校21世纪教材)
- 电子技术(21世纪高职高专电子技术规划教材)
- 系统分析与设计(第6版国外经典教材计算机科学与技术)
- 应用语言学论题/西方语言学与应用语言学视野
- 口语与应用语言学/西方语言学与应用语言学视野
- 机械工程制图AutoCAD3D实体造型实例教程
- 移动通信技术(21世纪通信教材)
- 应用语言学中的语料库/西方语言学与应用语言学视野
- 数据库应用基础--Visual FoxPro6.0中文版(中等职业学校教材计算机专业)/工作过程导向新理念丛书
- 语言教学中的语用学/西方语言学与应用语言学视野
- 中小企业网管员快速成长实例教程
- 小型网站建设实训教程(高等院校计算机应用技术规划教材)/实训教材系列
- 漫画西班牙语会话极短句(附光盘)