馒头两个，自己蒸的，之前在冰箱里冻着，这会儿化冻了。切片。

准备其他食材。圆白菜和胡萝卜切丝。葱切葱花。鸡蛋打入碗中，打散。

锅里放油，把鸡蛋煎成块，盛出放入碗中。

锅里放油。爆香葱花。放入胡萝卜和圆白菜炒熟，我炒了一分钟。放入馒头片和之前炒好的鸡蛋。放入适量十三香和盐翻炒，馒头热了，也入味了。出锅。

成品图。

成品图2。